“凉吃软糯筋道,香甜可口。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蜜豆蜜枣粽的做法步骤
1、准备馅料,蜜枣,现成的超市有售,也可以用大枣。
2、蜜豆,也是现成的,是姐姐强烈要求添加的。
3、糯米,提前一晚洗净后浸泡,第二天就可以用了。
4、买回来的干粽叶,冷水浸泡回软后上锅煮,水开后煮2-3分钟,浸泡5-10分钟后,再用冷水浸泡着,就可以使用了。
5、取两片粽叶,整形出漏斗状,底部不要漏哈!一手拿好。
6、底部先放少许的糯米。
7、然后放入适量的蜜豆。
8、蜜豆上放入适量的糯米,盖住。
9、然后再放颗蜜枣。
10、蜜枣上,再放入适量糯米,盖住。
11、然后上面的叶子封口,用绳子捆紧。就像图片上的粽子,就好😄
12、高压锅,包好的粽子码放好放入锅内,放入适量的水,选择好功能键“豆类蹄筋”,就不用管了,到点提示后不用着急排气,等着自然排气后就好。
13、粽子出锅,晾凉就好。也可以用纯净水过凉,浸泡。
14、来一个,糯米软糯弹牙,还有蜜豆,蜜枣的香味,不用蘸糖就很好吃了。味道不错的😋
15、再来一张😄
小窍门
喜欢吃甜的小伙伴可以蘸糖或者淋蜂蜜,也是不错的。