食材明细主料芋头 (380g)辅料糖 (100g)水 (50g)甜香 (口味)炸 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)反沙芋条的做法步骤1、芋头一小个,块成条。2、油烧热,倒入油锅用炆火炸。3、炸至金黄色捞起,控油。4、白糖和水的比例是1:0.5,100克糖,放50克水,小火慢熬至粘稠。5、熬至全部起白色的泡泡,就可以了。6、倒入炸好的芋条,关火。7、将糖搅拌到每根芋头都挂上糖霜,完成。