“用不锈钢双层碗,不烫手,摔不坏。切小块容易入口。” 食材明细主料年糕 (100g)肉丝 (50g)青菜 (50g)胡萝卜 (20g)辅料油 (适量)盐 (适量)味精 (适量)生粉 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)肉丝汤年糕的做法步骤1、年糕,切小丁。2、肉丝,上浆。腌一下。3、胡萝卜切丁4、青菜切小。5、先煸肉丝,后加胡萝卜,青菜,水,最后放年糕,加佐料。6、装碗。小窍门用不锈钢双层碗,不烫手,摔不坏。