食材明细主料青椒 (适量)辅料盐 (适量)香油 (适量)辣椒汁 (适量)生抽 (适量)中辣 (口味)煎 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)擂虎皮椒的做法步骤1、青椒适量清洗干净,2、用刀拍扁。3、取平底锅或不粘锅。4、热锅热油放进青椒油煎,5、撒点盐将青椒煎熟。6、出锅装碗里,7、用棒槌将辣椒擂碎,8、擂碎的青椒。9、装盘,10、淋上生抽,浇上辣椒汁,淋上香油。11、拌匀上桌。