食材明细主料紫米 (适量)辅料红枣 (2颗)冬瓜蜜饯 (3小块)枸杞 (一小把)甜味 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)美味八宝饭的做法步骤1、紫米加入高压电饭锅煮熟。2、舀出适量放入碗内,加入白糖和猪油,拌匀待用。3、红枣洗净切片,放入碗底。4、蜜饯切片放入碗底,与红枣摆成花样。5、放入枸杞,将之前准备的紫米饭放入,压紧,连碗入蒸锅蒸。6、十分钟后,喷香扑鼻的紫米八宝饭就完成啦。小窍门因紫米之前已煮熟,蒸的时间可适当短些。