“今天才买的铁板锅,晚上就用了一下哈!
本想试一试做铁板炒面,可是宝贝想吃辣年糕,于是第一次做了铁板辣年糕。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
铁板辣年糕的做法步骤
1、材料:年糕,辣椒酱,胡萝卜,洋葱,青椒,蟹棒,葱蒜。
2、年糕切条,开水煮一下。
3、软了即好,捞出过凉。
4、铁板置小火上,刷一层香油。
5、把年糕码放好。
6、另个锅热油,炒香葱蒜。
7、加入胡萝卜,洋葱翻炒。
8、炒到洋葱出香,加入一大勺辣椒酱继续。
9、加入青椒,蟹棒,清水,糖,鸡精翻炒均匀,浇在铁板上即好。
10、.....
11、浇的时候铁板吱吱冒烟,很诱人食欲呢。