食材明细主料枸杞芽 (适量)鸡蛋 (适量)辅料大豆油 (适量)盐 (适量)原味 (口味)煎 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)枸杞芽煎蛋的做法步骤1、准备好食材。2、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。3、枸杞芽洗净,入开水中焯一会,捞起。4、焯好的枸杞芽切碎。5、枸杞芽加入蛋白中,加少许盐,拌匀。6、小煎锅烧热,滴几滴油,将蛋黄舀入煎一会,再加入枸杞蛋液。7、稍稍凝固,翻一面,煎一会即可。