“这个菜很香,利用煎培根余下的油来煎土豆,把培根的香味都煎到土豆里面去了,土豆又烂又软,咸香微焦,不知不觉就是一大盘下去了。” 食材明细主料培根 (4-5片)土豆 (1个)辅料葱花 (少许)干辣葱花 (少许)原味 (口味)煎 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)香煎培根土豆的做法步骤1、培根切片,用少许油煎香煎脆后出锅待用。2、土豆去皮切块,用清水泡5分钟去涩去淀粉,入开水锅中煮至8分熟。3、锅内余油加干辣椒段葱花爆香,下土豆块煎香,加盐调味。4、下煎好的培根炒匀,加葱花出锅。