食材明细
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
广式泡萝卜的做法步骤
1、白萝卜去皮切小条。
2、放盐拌匀,腌30分钟,
3、腌出水的萝卜,挤干水备用。
4、小黄瓜切小条。(切得太粗了。😄)
5、胡萝卜去皮切小条。
6、1量杯苹果醋放碗里。(白醋,米醋,寿司醋都可以的。)
7、放入2大匙糖。(糖的量根据自家口味放即可。)
8、拌至糖溶化。(这时可以尝尝甜酸度。)
9、把白萝卜胡萝人小黄瓜放入大碗里。
10、倒入糖醋汁拌匀,腌2小时,最好每隔半小时拌一下。
11、腌好了。
12、甜酸开胃。