“今年夏天,白瓜长得很好,也许是种在新的地方,也许是得到足够的阳光,也许是施肥得当,长势喜人,收了好几茬儿,吃又吃不完,邻居也不懂这个,想到了一个办法保存,把它们烘干保存,白瓜功效为清热、利尿、解渴、除烦,在夏天或肝火、虚火上升时煲汤当水喝,能降火利尿,可当半台“救火车”用。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 数天 (耗时)
- 简单 (难度)
机烘白瓜干 的做法步骤
1、切成扁圆柱状;
2、用苹果割核刀去芯去核;
3、放在烘干机托盘上;
4、烤至干爽无水份,材料变硬变脆,从托盘取出,晾凉,收藏便是。
小窍门
烘干后还有温热时不要立即收藏,要等晾凉后再入密实袋或罐储藏。