食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
草莓侬汁的做法步骤
1、鸡蛋黄加入玉米油,牛奶中。
2、搅拌均匀至无颗粒。
3、加入低粉继续搅拌均匀。
4、加入紫薯粉搅拌均匀至无颗粒。
5、蛋白部分加入一滴醋,搅拌成鱼眼泡
6、分三次加入糖粉,低速搅拌至中性发泡。
7、蛋黄糊分二次加入到蛋白糊中,最后将蛋白糊加入到蛋黄糊中。从底部往上拌均匀。
8、倒入模具中,轻轻震荡一下。
9、放入烤箱,上下火160度,40分钟。
10、冷却脱模切块即可。
11、成品图。
12、成品图。
13、成品图。
小窍门
温度与时间各家烤箱不一样,可另作调整。