食材明细主料鲜牛奶 (250克)鸡蛋清 (500克)辅料花生油 (适量)水淀粉 (适量)水果粒 (适量)配料盐 (适量)原味 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)未知 (难度)牛奶蛋清什锦的做法步骤1、将鲜奶盛入碗内,加入鸡蛋清、盐、水淀粉打匀。2、炒锅注油烧热,将牛奶蛋清投入锅内翻炒,至刚断生,撒上水果粒,装盘即可。