“冬节气候干燥寒冷,人们很容易上火,不爱吃东西,就会影响免疫力导致容易感冒。尤其是小孩和孕妇不宜多吃药。这款冰糖雪梨银耳红果羹不仅适合孩子们降火使用,家里的老人,孕妇,成年人都可以用冰糖雪梨银耳羹降火食用。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
银耳雪梨红果羹的做法步骤
1、准备好原料。
2、银耳用清水泡发。泡开后撕成小朵。
3、红果洗净去核。
4、雪梨去皮去核切成小块。
5、中加入冷水,放入泡发的银耳。
6、加入冰糖。
7、大火烧开,转小火,
8、慢炖1小时左右,至汤汁粘稠。9
9、加入红果和雪梨再煮20分钟。10
10、关火,晾凉加入适量的蜂蜜即可。
小窍门
我用的雪梨买的时间长了些,皮有些发黑所以去皮了,雪梨皮的营养价值也很高,最好不要去皮。