食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
花胶螺片玉竹汤的做法步骤
1、花胶隔水蒸10分钟。
3、螺片浸泡12小时放冰箱冷藏。
4、莲子洗净。
5、玉竹洗净。
6、蜜枣洗净。
7、银耳泡发2小时。
8、排骨焯水去血水。
9、花胶切段。
10、食材下锅,加2升冷水,我用的电饭锅直接按煲汤键。用砂锅的话煮2小时。出锅撒适量盐调味。
小窍门
如果想喝口味用的,可以加尖椒,酱油,香菜调味。
1、花胶隔水蒸10分钟。
3、螺片浸泡12小时放冰箱冷藏。
4、莲子洗净。
5、玉竹洗净。
6、蜜枣洗净。
7、银耳泡发2小时。
8、排骨焯水去血水。
9、花胶切段。
10、食材下锅,加2升冷水,我用的电饭锅直接按煲汤键。用砂锅的话煮2小时。出锅撒适量盐调味。
如果想喝口味用的,可以加尖椒,酱油,香菜调味。