“买了野生的白参菌干,家里没菜了,泡发白参菌煮个汤。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
白参菌瘦肉汤的做法步骤
1、干的白参菌。
2、泡发,撕成小片,发硬的头部不要。
3、洗干净的白参菌。
4、瘦肉切片,加盐,酱油调味。
5、表面裹上生粉。
6、砂锅加姜片,油,煮开放白参菌,肉片,加盐调味。搞定。
小窍门
菌子野生的,一定要清洗干净。
“买了野生的白参菌干,家里没菜了,泡发白参菌煮个汤。”
1、干的白参菌。
2、泡发,撕成小片,发硬的头部不要。
3、洗干净的白参菌。
4、瘦肉切片,加盐,酱油调味。
5、表面裹上生粉。
6、砂锅加姜片,油,煮开放白参菌,肉片,加盐调味。搞定。
菌子野生的,一定要清洗干净。