食材明细主料猪脊骨 (300克)莲藕 (600克)辅料黄豆 (100克)姜 (一片)香菜 (适量)清淡 (口味)煲 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)龙骨煲莲藕汤的做法步骤1、黄豆可以提前泡一下水。2、莲藕洗净、去皮、切成块。3、将猪脊骨、莲藕、黄豆、姜放入煲里,加水煲滚,中火煲一个小时。4、加入香菜和盐调味,上面会有一层油花,喜欢清淡的,待放凉些,用筷子轻轻揭走就行。