食材明细主料苦菜干 (适量)瘦肉 (适量)辅料食用油 (适量)盐 (适量)鸡精 (少许)咸鲜 (口味)煲 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)苦菜煲瘦肉的做法步骤1、苦菜干提前用温水泡软备用。2、瘦肉洗净切成小块备用。3、食材放入电压力锅内,加入适量纯净水,食用油。4、启用电源,按肉类键操作。5、时间到,调至保温键焖十分钟。6、开盖后加盐,鸡精调味即可。7、成品图。8、成品图。小窍门苦菜既有清热去火排毒的功效,搭配瘦肉,排骨,或煮鸡蛋都是蛮不错的!苦菜是我老家(福建一带)特有的一种野菜!