“白萝卜还炖了个鲫鱼呢。” 食材明细主料鲫鱼 (1条)白萝卜 (300g)辅料食用油 (1匙)纯净水 (适量)调料葱姜 (小许)食盐 (2g)香菜 (1棵)鸡精 (1g)醋 (适量)料酒 (些许)咸鲜 (口味)炖 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)白萝卜鲫鱼汤的做法步骤1、鲫鱼一条。2、处理干净。3、切葱姜。4、白萝卜洗净去皮打丝。5、热锅冷油。6、油热放鲫鱼。7、一面定型翻面,淋入料酒。8、放葱姜。9、放萝卜丝。10、翻炒的过程放食盐。11、萝卜丝变软放水。12、中火炖,只要鱼炖熟了,再炖多久都可以。13、放鸡精。14、装盘。15、香菜洗净切末。16、放香菜末即可。小窍门吃的时候根据自己的口味放醋。