“色泽诱人,味儿道鲜美,牛肉营养价值高,低脂高蛋白,木耳俗称肠道清道夫,搭配口感肉肉的豆角丝,绝配啊~~
特别适合口味稍重的人食用,如果你口味比较清淡(比如我),就可以用生菜包上牛肉和其他配菜,类似烧烤五花肉,吃起来也是非常delicious.”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
酱焖牛肉的做法步骤
1、配料切好,备用。
2、一点冻牛肉放微波炉里解冻。
3、牛肉切片后加入胡椒粉,少许炖肉料,料酒,和半勺盐抓拌均匀,腌制20~30分钟。
4、干豆角丝和干木耳泡发,洗净。
5、起锅热油爆香蒜片,姜片和海天黄豆酱后加入牛肉翻炒。
6、继续翻炒2分钟。
7、加一点清水开始小火慢炖。
8、等炖牛肉的汤收的差不多后,再加入煮熟的豆角丝和木耳,炖至没有汤汁即可。
9、加上小米辣和葱花盖盖焖半分钟。
10、出锅!色泽诱人,味儿道鲜美,牛肉营养价值高,低脂高蛋白,木耳俗称肠道清道夫,搭配口感肉肉的豆角丝,绝配啊~~