食材明细主料红椒 (275克)咸肉 (85克)调料料酒 (适量)味精 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)咸肉炒红椒的做法步骤1、食材:红椒、咸肉(已清洗切片)。2、将红椒去蒂去籽清洗清洗,捞出。3、放在案板上切开。4、起锅倒油烧热,下入咸肉,加适量的料酒。5、翻炒翻炒。6、接着,合入切好的红椒翻炒翻炒至断生。7、然后,加适量的味精。8、炒匀即成。