“多吃青菜身体棒棒。” 食材明细主料上海青 (适量)菜心 (适量)大蒜 (适量)辅料酱油 (适量)蚝油 (适量)白糖 (适量)原味 (口味)其他 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)炒上海青的做法步骤1、青菜清洗,下锅煮,水中放食盐和油,煮两到三分钟。2、捞出备用3、蒜切末,刀功不太好。4、锅中倒油,煸炒大蒜末,依次加耗油,酱油,少许水,最后把过好水的青菜放入,翻炒几下,几秒即出。5、成品出,味道好极了。小窍门里面的青菜是可以代替其他的哦。