“芋头,养生一宝。口感细软,绵甜香糯,无论炖煮,还是熬粥,都很不错。每年的农历八月,也就是中秋以后,似玉如脂的芋头成为了人们餐桌上的一道时鲜美味······”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烧 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
芋艿烧鸭翅的做法步骤
1、准备好食材(青椒没用上)。
2、芋头去皮、洗净、切厚片。
3、鸭翅收拾干净、剁成两段。
4、坐锅烧水,将鸭翅焯一会;捞起,擦干水分。
5、锅中油烧热,爆香姜片,下鸭翅翻炒。
6、加入八角、干红椒、大葱,炒至出油。
7、加入蜂蜜,给鸭翅均匀上色。
8、倒入芋头,加入盐、胡椒翻炒均匀。
9、加入适量凉水,大火煮开,小火慢煮30分钟,收汁即可。