“奶白菜上市了,鲜嫩的站在众菜之中很是醒目,价格低,营养又丰富,烹饪很方便,分分钟一个菜就上桌了。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
奶白菜炒肉丝的做法步骤
1、奶白菜梗切细条,叶切粗条,分开码放。猪肉切丝,肥瘦分开放。
2、炒锅倒少许油,油热后先放入肥肉丝煸出油脂。
3、再放入瘦肉丝煸炒。
4、加入料酒和酱油,出锅盛出。
5、准备葱姜蒜青红尖椒。
6、炒锅洗干净后,再加入少许油,油热后爆香葱姜蒜辣椒。
7、先加入白菜叶梗煸炒几下。
8、接着加入白菜叶煸炒两下。
9、加入炒好的肉丝、咸盐、少许五香粉,翻炒均匀出锅。
10、奶白菜炒肉丝这道家常菜最适合拌面、配米饭
小窍门
这道菜肥肉不易太多,油也要少些才清爽。