“外酥内嫩,羊肉的山味恰到好处,入口香气四溢,回味悠长。” 食材明细主料羊排 (1000g)辅料姜末 (15g)蒜蓉 (10g)五香粉 (20g)孜然粉 (10g)花椒粉 (10g)辣椒粉 (10g)盐 (5g)鸡精 (5g)味精 (5g)料酒 (10g)啤酒 (250g)五香 (口味)腌 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)五香烤羊排的做法步骤1、羊排洗净备用。2、将洗好的羊排切成小块。3、准备好各种调料。4、羊排装进大的容器中,加入姜末,蒜蓉,五香粉,孜然粉,花椒粉,辣椒粉,白糖,香油,盐,料酒,再倒入半罐啤酒。5、将羊排和佐料搅拌均匀,放进冷藏室腌制三天。6、将腌好的羊排放进烤箱,烤制15分钟就OK了。