“这个绝对是个快手菜,而且超级简单,可是味道丝毫不含糊,鲜香酸辣,不由得让你多添一碗饭。” 食材明细主料肥牛片 (250g)辅料金针菇 (300g)香菇 (适量)配料蒜末 (适量)葱 (适量)姜 (适量)泡椒 (适量)剁椒 (适量)酸辣 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)酸汤金针肥牛的做法步骤1、锅里倒油爆香姜蒜,剁椒和泡椒末,2、有香味后放入金针菇和香菇翻炒,3、菌菇炒到出水后,锅里加一碗水,大火将水煮开,下盐,泡椒水,豆豉酱,搅匀。水开时下肥牛片,用筷子划散,牛肉变色即可关火。