食材明细主料脊骨 (适量)玉米 (适量)辅料板栗 (适量)葱 (适量)姜 (适量)水 (适量)配料油 (适量)盐 (适量)老抽 (适量)料酒 (适量)花椒 (适量)大料 (适量)陈醋 (适量)五香粉 (适量)原味 (口味)炖 (工艺)三刻钟 (耗时)高级 (难度)玉米板栗炖脊骨的做法步骤1、将脊骨放入沸水中焯去血水。2、将板栗去壳。3、玉米切段。4、将其均放入高压锅中。5、放入老抽。6、放入料酒。7、放入陈醋。8、放入五香粉。9、放入盐。10、放入花椒和大料。11、放入葱和姜。12、倒入一大碗水,压制熟软即可。