食材明细主料小管 (适量)辅料姜片 (适量)调料生抽 (适量)芥末 (适量)原味 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)清蒸小管的做法步骤1、小管适量备用。2、生姜洗净切片。3、小管清理洗净后沥干水份。4、将小管放入蒸屉中,加入姜片。5、锅中水烧开放上蒸屉。6、大火蒸七八分钟左右。7、晾凉后取出装盘。8、适量生抽和芥末拌匀成酱汁用。9、成品。10、成品。11、成品。