食材明细主料油豆腐 (适量)荷兰豆 (适量)大蒜 (几粒)西红柿 (半个)红椒 (半个)辅料玉米油 (8毫升)盐, (2克)生抽 (2克)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)荷兰豆炒油豆腐的做法步骤1、所需要的食材准备好待用。2、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,煸炒香大蒜,荷兰豆,红椒。3、快速倒入西红柿煸炒。4、加入油豆腐,加入开水,中火焖一会。5、调入少许盐,生抽即可出锅。