食材明细主料茄子 (适量)辅料瘦肉末 (适量)配料沙茶酱 (适量)老抽 (适量)蒜泥 (适量)葱花 (适量)盐 (适量)油 (适量)鸡粉 (适量)微辣 (口味)烤 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)香辣烤茄瓜的做法步骤1、茄子洗净,对半分,再横着切(不要切2、涂上沙茶酱,入烤箱200度15分钟3、调汁备用:孜然、老抽、香油、蒜泥、盐、鸡粉、肉末4、第二次刷上调汁,再烤10分钟5、烤制完成后,撒点葱花即可6、装盘开吃。。