“北极虾营养丰富肉质和对虾不一样,吃到嘴里回甜。胖子采用葱爆的方法制作北极虾,成菜从香浓郁。” 食材明细主料北极虾 (100g)大葱 (150g)辅料姜 (3g)美极鲜 (15ml)花生油 (30ml)盐 (3g)咸鲜 (口味)爆 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)葱爆北极虾的做法步骤1、北极虾解冻,用清水浸泡一下。2、大葱洗净切斜段。3、热锅下油,放入姜丝炝锅。4、放入北极虾。5、旺火爆香。6、再放入葱段。7、翻炒至葱段变软。8、加入美极鲜和盐旺火翻炒10秒钟关火出锅即可。小窍门旺火爆炒。