食材明细
- 微辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
油豆腐煮牛肉的做法步骤
1、成品图来一张!看着有食欲吗?
2、牛肉逆着纹路切片,用鸡蛋一个,玉米淀粉,生抽,嫩姜腌制一会。
3、豆芽洗干净备用。
4、大火烧开,倒入油豆腐和白菜,豆腐结,洗干净捞出备用。
5、将白菜,油豆腐,豆腐结捞出备用。
6、大火烧开,倒入豆芽煸炒。
7、倒入盐,煸炒均匀出锅。
8、八角,干辣椒。
9、油锅烧热倒入玉米油,倒入佐料,老干妈辣椒酱一勺煸炒片刻。
10、倒入适量清水烧开,捞出佐料。
11、倒入牛肉,大火烧开,煮熟捞出。
12、将牛肉捞出入素菜类上面。
13、淋上汤汁,表面撒一层大蒜即可。