“牛肚买回来是半成品,自己切下,先炒好炒时加点盐,这个图就没有另外再拍了” 食材明细主料牛肚 (250克)辅料红辣椒 (一个)干辣椒 (适量)葱 (少许)姜 (适量)大蒜 (适量)花椒 (适量)中辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)麻辣牛肚的做法步骤1、起锅倒油加入花椒喜欢麻的可以多加点,待花椒炸出香味时把花椒捞出不用。2、依次下入姜蒜红辣椒干辣椒葱断炒出香味入牛肚,加少许鸡精。3、最后再放点葱就起锅。