食材明细主料豆角 (400克)土豆 (100克)辅料色拉油 (25克)配料精盐 (3克)五香粉 (2克)味精 (3克)清淡 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)豆角烧土豆的做法步骤1、将豆角去筋,土豆去皮,清洗干净,豆角掰成段,土豆切成块装入碗中待用。2、葱姜切成末,装入盘中待用。3、热锅放油烧热,爆香葱姜末。4、倒入豆角段,土豆块翻炒均匀。5、将豆角段,土豆块烧至断生,加入精盐,五香粉,少许清水。6、翻炒均匀,稍微炖一会儿,将豆角,土豆烧熟,最后加入味精调味。7、翻炒均匀,出锅,装入碗中即可。