食材明细主料年糕条 (285克)金针菇 (90克)青菜 (110克)辅料盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)青菜金针菇炒年糕的做法步骤1、食材:年糕条、金针菇(已清洗)、青菜(已洗净)2、将年糕条掰开,待用。3、将已洗净的青菜放在案板上切开,待用。4、将已清洗的金针菇放在案板上切开,待用。5、烧锅倒油烧热,下入切好的青菜翻炒一下。6、接着,合入年糕条,加适量的清水。7、翻炒翻炒至青菜断生。8、然后,合入切好的金针菇翻炒翻炒。9、最后,加适量的盐。10、加适量的鸡精。11、调味炒匀,即成。