“ 【沙司鸡翅】鸡翅的第N种烧法
喜欢鸡翅,爱鸡翅。
隔一段时间不吃,女儿会点这个菜。
每次点也只是说要吃鸡翅,并没有具体指哪一种烧法。这让妈妈有了发挥的余地,每次一种烧法!
朋友送来一包小包装的沙司,顺便分享一种吃法,用这个烧鸡翅,烧鱼都好吃。
那当然要试一下了。
果然美味!”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
沙司鸡翅的做法步骤
1、材料图。鸡翅用盐抓洗干净,沙司挤在碗中,生抽和老抽也准备好。
2、将生抽和老抽倒入沙司中,姜切大片。
3、加姜葱将鸡翅轻焯水。
4、捞出淋水。
5、炒锅倒油,将葱姜炒香,下焯好的鸡翅,将之前兑好的料酒倒入加适量的盐。
6、大火烧开。
7、加盖,用小火炖至鸡翅入味儿,汤汁明显减少。
8、出锅装盘,放上熟芝麻。