食材明细主料地瓜 (适量)白糖 (适量)辅料食用油 (适量)玉米淀粉 (适量)原味 (口味)未知 (难度)家常版拔丝地瓜的做法步骤1、地瓜去皮2、切成滚刀块3、均匀的撒上玉米淀粉4、油温七成热下入地瓜块5、中火炸至外皮金黄焦脆捞出6、锅中留少许油倒入半碗白糖小火使白糖融化7、继续小火将白糖熬制香油色8、倒入炸好的地瓜快速翻拌均匀9、一盘简单的拔丝地瓜就做好了。