食材明细主料月牙骨 (适量)莲藕 (适量)花生 (适量)辅料料酒 (适量)盐 (适量)姜 (适量)葱 (适量)冰糖 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)月牙骨烧花生莲藕的做法步骤1、月牙骨焯水,莲藕去皮切块,花生洗净。2、锅中放油烧热放入冰糖中火熬化。3、放入月牙骨,倒入开水,煮开两分钟。4、转入砂锅,放入花生,莲藕,以及所有调料,煮一个小时。5、再次转入炒锅。6、大火收汁。7、成品。