食材明细主料翅尖 (适量)辅料咖喱 (适量)料酒 (适量)葱 (适量)辣椒粉 (适量)盐 (适量)糖 (适量)生抽 (适量)干辣椒 (适量)八角 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)香辣咖喱翅尖的做法步骤1、翅尖洗干净。2、放入锅中,加生姜,料酒焯水十五分钟。3、浮沫冲洗干净,控水。4、锅内烧油,放入葱姜蒜炒香,放入干辣椒,八角。5、放入生抽,盐,白糖,料酒。6、炒匀后放入翅尖。7、加半碗水。8、煮开后加一勺咖喱粉。9、加一勺辣椒粉。10、汤汁收干。11、出锅。