食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
猪心爱辣椒的做法步骤
1、新鲜猪心洗干净用大量的盐腌制洗。
2、切好,煮开清水放去姜片和料酒再次煮开后捞出备用。
3、青弯椒切成小圈圈备用,不去籽更香辣哦。
4、热锅放花生油放姜辣椒,爆香后放猪心。
5、把所有配料放入一起大火煮开后转中火慢炖七八分钟猪心更香软。
6、出锅试味,放点枸杞增加点颜色。
小窍门
1猪心一定要切开洗干净,内有很多淤血块。
并且猪心一定要飞飞去哦!这样干净卫生。
2喜欢吃辣的朋友可以加点小米辣。
3喜欢吃辣椒的可以顿完猪心后出锅前三分钟再放青椒的!看自己的口味啦!