食材明细主料土豆 (适量)辅料鸡 (适量)小辣椒 (2-3个)姜 (少许)蒜 (少许)泡椒 (7-8个)干辣椒 (5-6个)花椒 (少许)原味 (口味)未知 (难度)土豆泡椒烧鸡的做法步骤1、准备好食材,鸡用开水煮一下捞出切块备用。2、热油顺序放入食材。3、最后干辣椒和花椒。4、然后放入鸡。5、再加入土豆然后加入少许水盖上锅盖焖煮。6、中间打开盖翻一翻,继续焖,7-8分钟后打开差不多这样收汁。7、起锅,不用放其他调料了,泡椒有咸味。