“翠绿清香,甘甜嫩爽。” 食材明细主料儿菜 (4个)辅料菜籽油 (2茶匙)盐 (1/2茶匙)淀粉 (1/2茶匙)枸杞 (少许)咸鲜 (口味)烩 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)烩儿菜的做法步骤1、儿菜取子,剥去筋皮;2、切成薄片。3、水沸、放少许油、盐,倒入儿菜;4、煮七、八分钟,倒出沥水。5、油热、小火,放入盐划散;6、倒入儿菜,翻均匀;7、大火,倒入水淀粉和泡发好的枸杞;8、翻均匀即可出锅。