食材明细主料豇豆 (300g)辅料蒜 (5瓣)调料酱油 (1大匙)盐 (少许)胡椒粉 (少许)蒜香 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蒜泥豇豆的做法步骤1、1,材料备齐。2、2,豇豆切段,蒜切碎末。3、,豇豆现用热水煮1分钟,水中放少许盐或者油,这样豇豆颜色比较绿。然后捞出控水备用。4、4,锅内放油,先炒香蒜末。5、5,加入豇豆翻炒。6、6,加入酱油,盐,胡椒粉调味即可!7、适合夏日的快手菜!小窍门喜欢蒜末可以多放点,炒后的蒜末很好吃!