“这是一个在台湾节目上学会的凉拌豆腐,在家做过几次,全家都很爱吃,特别是豆腐经过表皮除水,调的汁渗透进去后,吃起来特别有味,挑食的女儿给足了面子,吃了好几块”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香菜火腿拌豆腐的做法步骤
1、所有材料
2、在豆腐表面抹上食盐
3、用餐巾纸包住豆腐,除去表面水份
4、除过水的豆腐切块
5、切好块的豆腐堆好在盘里,撒上一些香菜和火腿
6、现在调汁:剩下的香菜和火腿放在一起,加一勺生抽
7、一勺半芝麻油
8、一勺醋和半勺白沙糖
9、拌匀
10、把调好的汁淋在豆腐上
11、最后撒点炒好的白芝麻,就成了