食材明细主料黄瓜 (一根)白菜 (两片)火腿 (一块)辅料大蒜 (一头)配料辣椒油 (适量)鸡精 (适量)盐 (适量)白糖 (适量)白醋 (适量)生抽 (适量)微辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)三丝凉菜的做法步骤1、一个黄瓜,切细丝。2、两片白菜,从中间用刀片一下,这样切出来的丝比较细。3、切好的白菜丝。4、火腿半根。5、把火腿切成细丝。6、把大蒜砸碎,砸成蒜泥。7、把切好的三丝码放在小盆里,放入适量的鸡精,盐,白糖,白醋,生抽,辣椒油,还有砸好的蒜泥。8、用筷子拌匀所有的材料,即可装盘。9、装盘,上菜。