“不用多说,大家都知道白萝卜有人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽吐痰,吃或喝萝卜汤后,可立见功效。豆腐是由黄豆、石膏加工而成,其所含的钙质,是儿童骨骼和牙齿生长必须物质,有预防蛀牙功能。在炎热夏季,给孩子喝点白萝卜豆腐排骨汤,不仅味道清甜不油腻,还有很好的降暑消渴的作用。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
白萝卜豆腐排骨汤的做法步骤
1、原料:白萝卜排骨豆腐
2、白萝卜洗净去皮,切成滚刀块。豆腐也切块。
3、排骨洗净,放入沸水中汆烫,捞起沥干水。
4、锅内注入清水,放入白萝卜。
5、大火煮沸。
6、加入排骨。
7、和加入豆腐。
8、加盖大火煮沸后。转小火继续焖煮30分钟。
9、添入适量盐、胡椒粉及鸡精粉一同搅匀入味。
10、再小火慢慢炖至箩卜可以用筷子轻易夹断即可。
11、成品图@@白萝卜豆腐排骨汤。