“蟹味菇:
含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。
白灵菇:
白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烩 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鲍汁烩双菇的做法步骤
1、准备的材料。
2、蟹味菇、白灵菇去跟洗净,西兰花掰开小朵洗净,胡萝卜去皮切片。
3、锅中水开焯一下蟹味菇和白灵菇后捞出。
4、再焯一下西兰花捞出。
5、锅中倒适量油,煸炒一下胡萝卜。
6、再倒入蟹味菇和白灵菇翻炒,淋入鲍鱼汁。
7、加入适量盐。
8、倒入生抽。
9、最后下入西兰花翻炒一下出锅。
10、装盘上桌。