“又薄双脆的小零食,只要一拌一烤,10分钟就搞定,脆香的口感停不下来”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
薄脆杏仁瓦片的做法步骤
1、糖粉加入蛋清中,搅拌均匀。
2、黄油隔水融化。
3、把融化好的黄油加入到蛋清中,搅拌均匀。
4、筛入低筋面粉,加入盐,搅拌均匀。
5、把调好的面糊用勺子舀到模具里,不要太多,江薄薄一层就好,再撒上杏仁片。
6、烤箱预热,上下火,175度,中层,烤5——8分钟,注意观察火候,等边缘出现变色至金黄就可以取出来了。
7、在烤网上晾凉了,密封保存,脆香好吃。