食材明细
- 甜香 (口味)
- 其他 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
12寸戚风生日蛋糕的做法步骤
1、分开蛋清蛋黄。
2、混合香草精牛奶和油搅匀。
3、筛入低筋面粉。
4、搅匀。
5、加入蛋黄。
6、搅匀。
7、蛋白放入厨师机中,分三次加糖打发至干性发泡。
8、提起后有个尖角。
9、三分之一蛋白加入蛋黄糊中混合均匀。
10、再倒入蛋白盆中。
11、翻拌均匀。
12、倒入12寸模具中。
13、烤箱140度65分钟。
14、出炉震摔热气,倒扣凉透。
15、脱模。
16、厨师机打发淡奶油,抹面,巧克力淋面,装饰水果。
17、抖一点点糖粉。
18、不需要技术的装饰,成功。