“让普通的方形白吐司长出猫耳朵.猫胡须.变身萌萌哒的猫咪!只需一些小小的创意就可以让吐司大变身!吃起来口感也更棒!”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
猫咪吐司的做法步骤
1、把材料除黄油外全部放入面包桶内.开启搅拌程序.
2、搅拌成团,能出厚膜后加入黄油.继续搅拌
3、揉至能出手套膜,就可以取出面团啦!
4、揉圆放入烤箱内28度发酵
5、发酵至两倍大,戳洞不回缩即可!
6、把面团平均分成三份小面团,滚圆,盖上保鲜膜静置松弛15分钟.
7、松弛结束把面包搓成长条状,宽度和模具大致一样.再从下往上卷起来.卷好放入吐司盒内
8、把吐司盒放入烤箱进行二次发酵,发至八.九成满盖上盖子,
9、盖上盖子进行烘烤.180度40分钟.
10、烘烤结束,把吐司放在晾网上晾凉.
11、待吐司凉透后,切成薄片.
12、把每一片吐司裹上保鲜膜.再用橡皮筋把吐司上方两个角绑起来,成猫耳朵的形状.大约定型几个小时.也可以一个晚上,时间越久越好
13、定型结束后,开始打发淡奶油.
14、用微波炉加热巧克力酱,至流动,趁热用抹刀把巧克力酱和奶油涂抹在定型好的吐司上!
15、用芝士片做眼睛!
16、再用裱花袋挤几条胡须和表情,猫咪吐司就好啦!
17、萌萌哒!
18、一口吃掉可爱的猫咪吐司!