准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料肉 :280 毛豆 :550 辅料葱 :适量盐 :适量花椒粉 :适量番茄碎 :少量味精 :适量青椒岁 :少量生抽 :少许 具体步骤 1.先将买来的有壳毛豆剥壳 2.锅中放水,放少许盐,煮熟毛豆 3.毛豆煮熟捞出,放凉水中晾凉 4.先将葱去掉须,切段 5.先将买来的肉末用油炒干水分 6.将晾凉的毛豆放入油锅中炒制 7.再放入提前炒制好的容肉末,炒制 8.放少许的青椒番茄调味 9.继续炒制,放入盐,葱段等调料,拌匀。即可出锅。烹饪技巧毛豆先加少量盐煮熟